1,3- វិធីសាស្រ្តផលិតកម្ម Dihydroxyacetone និងការណែនាំអំពីកម្មវិធី CAS 96-26-4

សេចក្តីផ្តើម 1,3-Dihydroxyacetone

1,3-Dihydroxyacetone គឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គដែលមានរូបមន្តម៉ូលេគុល C3H6O3 ដែលជា polyhydroxyketose និង ketose សាមញ្ញបំផុត។រូបរាងគឺជាគ្រីស្តាល់ម្សៅពណ៌ស ងាយរលាយក្នុងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គ ដូចជាទឹក អេតាណុល អេធើរ និងអាសេតូន។ចំណុច​រលាយ​គឺ 75-80 ℃​, និង​ការ​រលាយ​ទឹក​គឺ​> 250 ក្រាម / លីត្រ (20 ℃​) ។វាមានរសជាតិផ្អែមនិងមានស្ថេរភាពនៅ pH 6.0 ។1,3-Dihydroxyacetone គឺជាថ្នាំបន្ថយជាតិស្ករ។monosaccharides ទាំងអស់ (ដរាបណាមានក្រុម aldehyde ឬ ketone carbonyl ដោយឥតគិតថ្លៃ) មានការថយចុះ។Dihydroxyacetone បំពេញតាមលក្ខខណ្ឌខាងលើដូច្នេះវាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទកាត់បន្ថយជាតិស្ករ។

មានវិធីសាស្រ្តសំយោគគីមីជាចម្បង និងវិធីសាស្ត្រ fermentation microbial ។មានវិធីសាស្រ្តគីមីសំខាន់ៗចំនួនបីសម្រាប់ 1,3-dihydroxyacetone: electrocatalysis, metal catalytic oxidation, and formaldehyde condensation.ការផលិតគីមីនៃ 1,3-dihydroxyacetone នៅតែស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលស្រាវជ្រាវមន្ទីរពិសោធន៍នៅឡើយ។ការផលិត 1,3-dihydroxyacetone ដោយវិធីសាស្រ្តជីវសាស្រ្តមានគុណសម្បត្តិយ៉ាងសំខាន់: កំហាប់ផលិតផលខ្ពស់អត្រាបំប្លែងគ្លីសេរីនខ្ពស់និងតម្លៃផលិតកម្មទាប។ការផលិត 1,3-dihydroxyacetone នៅក្នុងប្រទេសចិននិងនៅបរទេសភាគច្រើនទទួលយកវិធីសាស្រ្តនៃការបំប្លែងអតិសុខុមប្រាណនៃ glycerol ។

វិធីសាស្រ្តសំយោគគីមី

1. 1,3-dihydroxyacetone ត្រូវបានសំយោគពី 1,3-dichloroacetone និង ethylene glycol ជាវត្ថុធាតុដើមសំខាន់ៗ តាមរយៈការការពារកាបូនអ៊ីដ្រូសែន អ៊ីដ្រូសែន អ៊ីដ្រូសែន និងអ៊ីដ្រូសែន។1,3-dichloroacetone និង ethylene glycol ត្រូវបានកំដៅ និងបញ្ចោញក្នុង toluene ដើម្បីបង្កើត 2,2-dichloromethyl-1,3-dioxolane។បន្ទាប់មកពួកវាមានប្រតិកម្មជាមួយសូដ្យូម benzylidene នៅក្នុង N, N-dimethylformamide ដើម្បីផលិត 2,2-dibenzyloxy-1,3-dioxolane ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានបំប្លែងអ៊ីដ្រូសែននៅក្រោមកាតាលីករ Pd/C ដើម្បីសំយោគ 1,3-dioxolane-2,2-dimethanol ដែល បន្ទាប់មក​ត្រូវ​បាន​រំលាយ​ដោយ​អាស៊ីត hydrochloric ដើម្បី​ផលិត 1,3-dihydroxyacetone ។វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ការសំយោគ 1,3-dihydroxyacetone ដោយប្រើវិធីសាស្រ្តនេះគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការទទួលបាន លក្ខខណ្ឌប្រតិកម្មគឺស្រាល ហើយកាតាលីករ Pd/C អាចត្រូវបានកែច្នៃឡើងវិញ ដែលមានតម្លៃកម្មវិធីសំខាន់។

2. 1,3-dihydroxyacetone ត្រូវបានសំយោគពី 1,3-dichloroacetone និង methanol តាមរយៈការការពារ carbonyl, etherification, hydrolysis, និង hydrolysis ប្រតិកម្ម។1,3-dichloroacetone ប្រតិកម្មជាមួយនឹងមេតាណុលគ្មានជាតិទឹកលើសនៅក្នុងវត្តមាននៃសារធាតុស្រូបយកដើម្បីផលិត 2,2-dimethoxy-1,3-dichloropropane ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានកំដៅដោយ sodium benzylate ក្នុង N, N-dimethylformamide ដើម្បីផលិត 2,2-dimethoxy -1,3-dibenzyloxypropane ។បន្ទាប់មកវាត្រូវបានបំប្លែងអ៊ីដ្រូសែននៅក្រោមកាតាលីករ Pd/C ដើម្បីផលិត 2,2-dimethoxy-1,3-propanediol ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបាន hydrolyzed នៅក្នុងអាស៊ីត hydrochloric ដើម្បីផលិត 1,3-dihydroxyacetone ។ផ្លូវនេះជំនួសអ្នកការពារ carbonyl ពី ethylene glycol ទៅ methanol ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការបំបែក និងបន្សុតផលិតផល 1,3-dihydroxyacetone ដែលមានការអភិវឌ្ឍន៍ និងតម្លៃកម្មវិធីសំខាន់ៗ។

3. ការសំយោគ 1,3-dihydroxyacetone ដោយប្រើ acetone, methanol, chlorine ឬ bromine ជាវត្ថុធាតុដើមសំខាន់។អាសេតូន មេតាណុលគ្មានជាតិទឹក និងឧស្ម័នក្លរីន ឬប្រូមីន ត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិត 2,2-dimethoxy-1,3-dichloropropane ឬ 1,3-dibromo-2,2-dimethoxypropane តាមរយៈដំណើរការមួយដុំ។បន្ទាប់មកពួកវាត្រូវបាន etherified ជាមួយ sodium benzylate ដើម្បីផលិត 2,2-dimethoxy-1,3-dibenzyloxypropane ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបាន hydrogenated និង hydrolyzed ដើម្បីផលិត 1,3-dihydroxyacetone ។ផ្លូវនេះមានលក្ខខណ្ឌប្រតិកម្មស្រាល ហើយប្រតិកម្ម "មួយកំប៉ុង" ជៀសវាងការប្រើប្រាស់ 1,3-dichloroacetone ដែលមានតម្លៃថ្លៃ និងឆាប់ខឹង ដែលធ្វើឱ្យវាមានតម្លៃទាប និងមានតម្លៃខ្ពស់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍។

កម្មវិធី

1,3-Dihydroxyacetone គឺជា ketose កើតឡើងដោយធម្មជាតិ ដែលអាចបំបែកបាន ដែលអាចបរិភោគបាន និងមិនមានជាតិពុលដល់រាងកាយ និងបរិស្ថានរបស់មនុស្ស។វា​ជា​សារធាតុ​បន្ថែម​ពហុមុខងារ​ដែល​អាច​ប្រើ​បាន​ក្នុង​គ្រឿងសម្អាង ឱសថ និង​ឧស្សាហកម្ម​អាហារ។

ប្រើក្នុងឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង

1,3-Dihydroxyacetone ត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងជាធាតុផ្សំនៃរូបមន្តក្នុងគ្រឿងសំអាង ជាពិសេសជាឡេការពារកំដៅថ្ងៃដែលមានប្រសិទភាពពិសេស ដែលអាចការពារការហួតច្រើននៃសំណើមស្បែក និងមានតួនាទីក្នុងការផ្តល់សំណើម ការពារកំដៅថ្ងៃ និងការពារកាំរស្មីយូវី។លើសពីនេះ ក្រុមមុខងារ ketone នៅក្នុង DHA អាចមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងអាស៊ីតអាមីណូ និងក្រុមអាមីណូនៃ keratin ស្បែកដើម្បីបង្កើតជាវត្ថុធាតុ polymer ពណ៌ត្នោត ដែលបណ្តាលឱ្យស្បែករបស់មនុស្សបង្កើតជាពណ៌ត្នោតសិប្បនិម្មិត។ដូច្នេះហើយ វាក៏អាចប្រើជាការក្លែងធ្វើសម្រាប់ការត្រូវកម្តៅថ្ងៃ ដើម្បីទទួលបានស្បែកពណ៌ត្នោត ឬពណ៌ត្នោត ដែលមើលទៅដូចគ្នាទៅនឹងលទ្ធផលនៃការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យរយៈពេលយូរ ធ្វើឱ្យមើលទៅស្រស់ស្អាត។

កែលម្អភាគរយសាច់គ្មានខ្លាញ់នៃជ្រូក

1,3-Dihydroxyacetone គឺជាផលិតផលកម្រិតមធ្យមនៃការរំលាយអាហារជាតិស្ករ ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការនៃការរំលាយអាហារជាតិស្ករ កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនជ្រូក និងធ្វើអោយភាគរយសាច់គ្មានខ្លាញ់។បុគ្គលិកវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិជ្ជាជប៉ុន បានបង្ហាញតាមរយៈការពិសោធន៍ថា ការបន្ថែមបរិមាណជាក់លាក់នៃ DHA និងល្បាយនៃ pyruvate (អំបិលកាល់ស្យូម) ក្នុងចំណីជ្រូក (ក្នុងសមាមាត្រទម្ងន់ 3:1) អាចកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់សាច់ជ្រូកបាន 12% ទៅ 15% ហើយមាតិកាខ្លាញ់នៃសាច់ជើង និងសាច់ដុំខ្នងវែងបំផុតក៏ត្រូវបានកាត់បន្ថយដូចគ្នាដែរ ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃមាតិកាប្រូតេអ៊ីន។

សម្រាប់អាហារដែលមានមុខងារ

ការបន្ថែម 1,3-dihydroxyacetone (ជាពិសេសក្នុងការរួមផ្សំជាមួយ pyruvate) អាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអត្រាមេតាបូលីសនៃរាងកាយ និងការកត់សុីអាស៊ីតខ្លាញ់ មានប្រសិទ្ធភាពដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ ដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន និងពន្យារការឡើងទម្ងន់ (ប្រសិទ្ធភាពសម្រកទម្ងន់) និងកាត់បន្ថយអត្រាកើតជំងឺ។ ជំងឺដែលពាក់ព័ន្ធ។វាក៏អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលនៃអាំងស៊ុយលីន និងកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងប្លាស្មា ដែលបណ្តាលមកពីរបបអាហារកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ការបន្ថែមរយៈពេលវែងអាចបង្កើនអត្រានៃការប្រើប្រាស់ជាតិស្ករក្នុងឈាម និងរក្សាទុក glycogen សាច់ដុំ, សម្រាប់អត្តពលិក, វាអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការអនុវត្តការស៊ូទ្រាំនឹងការ aerobic របស់ពួកគេ។

ការប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀត។

1,3-dihydroxyacetone ក៏អាចត្រូវបានប្រើដោយផ្ទាល់ជាថ្នាំប្រឆាំងមេរោគផងដែរ។ជាឧទាហរណ៍ នៅក្នុងវប្បធម៌អំប្រ៊ីយ៉ុងមាន់ ការប្រើប្រាស់ DHA អាចរារាំងយ៉ាងខ្លាំងដល់ការឆ្លងមេរោគមាន់ ដែលអាចសម្លាប់មេរោគបានពី 51% ទៅ 100%។នៅក្នុងឧស្សាហកម្មស្បែក DHA អាចត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងារការពារសម្រាប់ផលិតផលស្បែក។លើសពីនេះ សារធាតុថែរក្សាដែលផ្សំឡើងជាចម្បងនៃ DHA អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការអភិរក្ស និងថែរក្សាផ្លែឈើ និងបន្លែ ផលិតផលទឹក និងផលិតផលសាច់។